Préparation. 10 minutes
Cuisson. 1 heure
- 4 blancs d'oeufs
- 250g de sucre en poudre
- Aromes (j'ai mis du chocolat blanc, speculoos, vanille tahiti et du chocolat au lait)
1. Battre les blancs en neige, quand ils commencent à devenir fermes, ajouter petit à petit le sucre en poudre.
2. Préchauffez le four à 120°C.
3. Une fois les blancs sucrés bien fermes, mettez les arômes et bien mélangez.
4. Les mettre dans une poche à douille.
5. Mettre du papier sulfurisé ou du silpat sur votre plaque de cuisson et déposez des petits minis-meringues.
6. Enfournez les meringues pendant 1 heure au minimum et bien surveiller la cuisson.
Je le fais très souvent et c'est surtout très simple ! Je suis une grande fan !!!
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